Danish Roll Stawberry

Bahan :

• 500 gr terigu protein tingi (Cakra)
• ½ sdt garam
• 100 gr gula pasir
• 1 bungkus ragi instan
• 1 butir telur, kocok lepas
• 175 ml air es
• 50 gr margarine
• 200 gr korsvet

Bahan isi (rebus hingga meletup-letup) :

• 100 gr selai strawberry
• 30 ml air + ½ sdt maizena

Taburan :

• 50 gr keju cheedar, diparut

Cara membuat :

1. Aduk terigu, garam, gula, telur dan ragi instan.
2. Tuang air sambil diuleni, tambahkan margarin, uleni sampai kalis. Bulatkan. Lalu simpan dalam lemari es selama 30 menit.
3. Giling adonan, letakkan korsvet ditengan. Tutup hingga rapat. Giling. Lalu lakukan lipatan sinle fold 3 kali.
4. Giling adonan setebal ½ cm. oleskan bahan isi. Giling sambil dipadatkan. Potong setebal 2 cm. tata diloyang yang diolesi margarin. Taburkan keju cheedar parut. Oven 15 menit dengan api bawah 200⁰C