Bahan :
- 50 gr margarin
- 50 gr tepung terigu
- 10 gr tomato pure
- 1 ½ liter brown stock
- 300 gr kacang merah
- 50 gr wortel, potong dadu
- 100 gr bawang Bombay, potong dadu
- Bouquet garni, lada dan garam
Cara membuat :
- Panaskan margarine. Masukkan terigu, asuk hingga tercampur rata. Lalu masukkan brown stock. Tambahkan tomato pure dan kacang merah, lalu wortel dan bawang Bombay serta bouquet garni.
- Masak sampai kacang merah empuk dan matang, kemudian bumbui dengan lada dan garam.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar